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Esta Rauch Doppelbock es originaria de Ucrania, donde a pesar de la guerra y los bombardeos, la tradición cervecera sigue floreciendo. Ganadora de medalla de plata en el Brussels Beer Challenge 2023.
La "Tradition" es una cerveza rubia fuerte, refermentada en la botella y no pasteurizada. Esta cerveza es el buque insignia de la Brasserie Caulier. Medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2023.
Esta divina cerveza envejece durante 4 meses en barriles de roble de la región de Borgoña. La conexión con el vino nunca está lejos. Cervecería premiada en el Brussels Beer Challenge.
El verdadero secreto de la Brugge Tripel es la composición del 'gruut'. Una mezcla de hierbas y especias utilizadas para enriquecer el sabor y el aroma de la cerveza. En tiempos antiguos, el 'gruut' se usaba para conservar la cerveza. Medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2022.
Grande es hermoso. Hoegaarden demuestra que un gran cervecero puede hacer una excelente cerveza. Hoegaarden es un ejemplo perfecto del estilo “Belgian White” y un verdadero clásico entre las cervezas blancas. Medalla de oro en Brussels Beer Challenge 2022.
Liefmans Goudenband es un verdadero clásico, elaborada por Rosa Merckx, la primera maestra cervecera o mejor dicho, maestra cervecera de Bélgica. Lamentablemente, falleció hace unas semanas. Brindemos por Rosa y por la cerveza. Medalla de bronce en Brussels Beer Challenge 2022.
Esta cerveza es fabulosa. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark fue enriquecida con una infusión de whisky Gouden Carolus Single Malt. Una cerveza imperial para hedonistas. Mejor cerveza del evento Brussels Beer Challenge 2022.
Esta cerveza es un homenaje a los liberadores de Bélgica. Después de la Primera y Segunda Guerra Mundial, las cervezas británicas eran extremadamente populares en Bélgica. La Martin’s Pale Ale es una de las últimas supervivientes de su tipo. Medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2022.
Brasserie Minne es una cervecería con un pie en la tradición cervecera belga y con un pie en la escena artesanal internacional. La cervecería tiene el eslogan 'De la Bélgica salvaje' y tiene un jabalí como símbolo. Medalla de bronce Brussels Beer Challenge 2022.
St. Bernardus Abt 12 es ampliamente considerada como una de las mejores cervezas. Incluso como una de las mejores cervezas del mundo. Por lo tanto, no sorprende que sea la cerveza insignia de la cervecería en Watou. Medalla de bronce Brussels Beer Challenge 2022.
El objetivo de las cervezas BRUUR (hermanas) es conectar a las personas. No importa sus antecedentes, raíces, culturas, género, edad, sexualidad, educación o religión. La Yuzu IPA ganó una medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2022.
Fort Lapin es una de las cervecerías belgas modernas menos conocidas, aunque la cervecería se encuentra en Brujas. De todos modos, hacen cervezas fantásticas. Su cuádruple es un gran ejemplo de esto.
Esta cerveza es elaborada por 'Brouwerij Het Nest' en Turnhout. SchuppenBoer combina la tradición belga con el lúpulo estadounidense. La simbiosis entre el lúpulo cascade y el cilantro es increíble. La etiqueta y el nombre hacen referencia a los naipes. Turnhout es la capital mundial de los naipes.
Blanche de Namur era hija del conde Jean de Namur, que estaba casado con Magnus IV Eriksson, rey de Suecia y Noruega. En memoria de su belleza, su dulzura y delicadeza, Brasserie Du Bocq creó una cerveza.
Hay muchos malentendidos sobre el uso del coolship, tanto en el pasado como en el presente. De ahí este artículo.
En el pasado lejano, cada cervecería tenía un coolship. Después de todo, esta era la única forma conocida de enfriar el mosto hervido a una temperatura aceptable antes de seguir con los pasos de elaboración.
Hace un tiempo atrás, durante los días dorados de antaño, no "vivido" por nadie menor de 20 ... existió un momento donde los comedores de las escuelas secundarias, incluidos los internados, servían cerveza con la comida.